Рецепт: яблочный штрудель


яблочный штрудель Мы предлагаем вам самый простой и незатратный рецепт яблочного штруделя. Такая выпечка особенно понравится тем, кто соблюдает диету и ограничивает себя в употреблении жиров. Для приготовления штруделя по нашему рецепту не потребуется ни животного, ни растительного жира.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная80-140 гр.
  • Яйцо1 шт.
  • Соль1/4 ч.л.
  • Яблоки кисло-сладких сортов4 шт.
  • Изюм2-3 ст.л.
  • Корица1/2 – 1 ч.л.
  • Сахар2-4 ст.л.
  • Сахарная пудра2-3 ст.л.

Информация

Сладкая выпечка
Порций – 1 штрудель.
Время приготовления – 1 час 10 минут.
Австрийская кухня.

Яблочный штрудель : как приготовить

В глубокой посуде смешать разболтанное яйцо с мукой и солью.
Муку необходимо добавлять порциями пока не получите мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам. Дать тесту немного «отдохнуть», обвернув пищевой пленкой.
Приготовить начинку. Яблоки очистить и натереть на крупной терке, добавить изюм и корицу, перемешать.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в очень тонкий пласт. Сверху теста равномерно распределить яблочно-изюмную начинку, посыпать начинку сахаром.
Скрутить тесто в рулет.
Аккуратно переложить рулет на противень, покрытый пекарской бумагой, и выпекать при 180-190С около 50 минут. Готовый яблочный штрудель лучше обвернуть в кухонное полотенце и оставить на несколько часов остывать и «дозревать».
Перед подачей обсыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - яблочный штрудель - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *