Рецепт: тесто для лазаньи


тесто для лазаньи Не всегда есть возможность купить готовые листы для приготовления лазаньи. В этом случае их можно сделать самим.

Ингредиенты

  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 200 г
  • Соль - 1 ч.л.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.

Информация

Второе блюдо
Порций - 300 грамм
Время приготовления - 40 мин

Тесто для лазаньи: как приготовить

Смешать яйца, муку, соль и масло в комбайне. Месить необходимо не менее 10-15 минут. Тесто должно быть достаточно крутым, не липким, при необходимости регулируйте консистенцию мукой. Накрыть или убрать его в контейнер и оставить на 30 минут отдохнуть.
Далее разделить тесто на 4-6 частей и раскатать, как можно тоньше.
Полученные листы можно нарезать на порционные квадраты, чтобы потом было удобнее разрезать готовую лазанью. Далее, квадраты можно опустить на пару минут в кипящую воду с добавлением растительного масла. Вынуть, окунуть в холодную воду и положить на полотенце подсохнуть. Но если в лазанье будет достаточно соуса, то тесто приготовится за счет имеющейся влаги.
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *