Рецепт: помидоры с аспирином


помидоры с аспирином Снежной и холодной зимой очень приятно порадовать себя и близких вкусными соленьями, которые украсят не только ужин, но и праздничный стол. Сегодня мы делимся одним из любимых рецептов консервирования помидор с аспирином на зиму.

Ингредиенты

  • Помидоры - 2 кг
  • Перец сладкий - 0,5 кг
  • Перец острый - 1 шт.
  • Чеснок - 1 головка
  • Зелень - 1 пучок
  • Соль - 2 ст.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Аспирин - 3 таб.
  • Уксус - 2 ст.л.

Информация

Консервация
Порций - 3 литра
Время приготовления - 1 ч

Помидоры с аспирином: как приготовить

Мелкие, но плотные помидоры промываем. Накалываем с двух сторон зубочисткой: у плодоножки и основания. Сладкий и острый перцы, разрезая пополам, очищаем от семян. С чеснока удаляем шелуху. Пряную зелень промываем и обсушиваем. На дно сухих банок кладём зелень (петрушку, укроп, лавровый листик). Плотно утрамбовываем помидоры. Свободное пространство заполняем чесноком и полосками сладкого перца. Сверху кладём стручковый острый перчик.
Уложенные овощи аккуратно (чтобы банка не лопнула) зальём кипятком и накроем прокипяченными крышками. Оставим на 20 минут.
В отдельную ёмкость насыпаем соль, сахар и гвоздику. Сюда же аккуратно сливаем воду из банок и варим рассол. Как только маринад закипит, добавим уксус и аспирин в каждую баночку, зальём горячим рассолом и герметично укупорим их. Для заготовок рекомендуем использовать закручивающиеся крышки. При необходимости доливаем кипяток до горлышек банок.
Закатываем, проверяем на герметичность (перевернём вверх дном) и убираем остывать.
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Комментарии:
  • Автор: Uspeh Добавлено Сентябрь 13, 2016 в 08:23

    Извините за вмешательство все хорошо за исключением таблетки! Ни в коем случае ни в какие соленья и маринады НЕЛЬЗЯ добавлять ацетилсалици́ловую кислоту!!!

    Ответить
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *