Рулет из лаваша с курицей. Куриный рулет

5/5 - (53 голосов)

Закуска
Бутерброды в качестве закуски на праздничном столе – это слишком просто, не правда ли? Порадовать гостей можно куда более оригинальным блюдом, а именно вкусным рулетом из лаваша с курицей. Очень быстро готовится… и столь же быстро съедается!

Ингредиенты

1 куриная грудка
1 красный болгарский перец
50 грамм укропа
100 грамм листьев салата
250 мл майонеза
2 яйца
1 армянский лаваш
соль

Информация

Из этого количества продуктов получается 12-14 минирулетов или 6-7 порций.
На приготовление куриного рулета понадобится порядка 30 минут (без учета времени на варку курицы).

Как приготовить

Куриную грудку положить в кастрюлю и залить водой. Посолить и накрыть крышкой. Варить на медленном огне в течение часа.

Перец нарезать тонкими ломтиками.

Мелко порезать укроп.

Отделить куриное мясо от костей. Измельчить его в блендере или мелко нарезать.

В миске смешать перец, укроп, курицу со 150 миллилитрами майонеза. Немного посолить.

Расстелить лаваш и смазать его оставшимся майонезом.

Покрыть лаваш листьями салата.

Ровным слоем выложить начинку. Посолить.

Закрутить лаваш вместе с начинкой в рулет.
Аккуратно завернуть рулет в фольгу и убрать в холодильник на полчаса. После разрезать куриный рулет на кусочки шириной 2-3 сантиметра и подать на стол. Вот и весь рецепт рулета из лаваша с курицей, приятного аппетита!