Куриный паштет

4/5 - (74 голосов)

Куриный паштет - отличный перекус для всей семьи. Предлагаем приготовить очень простую намазку на бутерброды, а также ей можно начинить тарталетки или яичные белки, украсить зеленью и подать на праздничный стол в качестве закуски.

Паштет идеален для завтрака, он понравится как взрослым, так и детям, к тому же он полезнее любой покупной колбасы.

Ингредиенты

Куриное мясо гриль - 200 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Майонез - 1 ст.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 2 ст.л.
Перец - по вкусу

Информация

Закуска
Порций - 3
Время приготовления - 0 ч 25 мин

Как приготовить

В нашем рецепте мы используем готовую курицу гриль, которую можно приготовить самостоятельно.

Для этого нужно взять мясистую часть птицы, подойдет грудка или бедрышки, натереть специями для курицы, солью и перцем, затем накрыть пищевой пленкой и поставить в прохладное место на 2-3 часа, чтобы мясо пропиталось приправами.

Затем следует завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

По готовности филе птицы остудить, нарезать на средние кусочки и поместить в посуду для взбивания.

Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить, разрезать на четыре части и отправить к курице.

Затем очистить овощи. Морковку натереть на терке, крупной или мелкой - не имеет значения, лук нарезать, как больше нравится, и обжарить на растительном или сливочном масле до золотистого цвета.

Обжаренные на сковороде овощи выложить в чашу к остальным продуктам. Добавить соль, мускатный орех, перец, майонез и измельчить при помощи блендера в однородную массу. Если блендера нет, можно пропустить через мясорубку с мелкой насадкой.