Главная - Закуски :

Гранатовый соус

Автор: Нина

4/5 - (39 голосов)

Этот соус подходит к самым разным блюдам из мяса и овощей, предлагаем один из его вариантов.

Ингредиенты

Гранатовый сок - 100 мл
Красное вино - 100 мл
Базилик - 1 ч.л.
Крахмал - 1 ч.л.
Черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Информация

Соус
Порций - 5
Время приготовления - 10 мин

Как приготовить

Из граната выжмите сок или используйте готовый, добавьте в него соль, перец и базилик (свежий или сухой). Растворите в красном вине крахмал.

Доведите до кипения сок со специями, варите 5 минут, затем процедите, влейте струйкой вино с крахмалом и снова при помешивании доведите до закипания и загустения соуса.