Горчичный соус с фасолью
Автор: Нина
Горчичный соус на основе белой фасоли по вкусу очень напоминает обычный майонез, потому его и называют иногда "постный майонез". Этот соус хорош не только в постном рационе, но и в обычном меню и подходит к самым разным блюдам: картошке, салатам, бутербродам.
Ингредиенты
- Фасоль белая готовая - 1 ст.
- Лимонный сок - 2 ч.л.
- Горчица - 0,5-1 ч.л.
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
- Растительное масло - 100-150 мл
Информация
СоусПорций - 1 стакан.
Время приготовления - 5 минут.
Как приготовить
Фасоль используйте отварную или консервированную. Первым делом пюрируйте её.
Добавьте к фасолевому пюре все остальные ингредиенты.
Взбейте все ингредиенты погружной насадкой блендера с ножами до однородной массы.
Все готово. Приятного аппетита.
Поделитесь с друзьями:
