Пирожки с замороженной вишней

4/5 - (55 голосов)

Домашние пирожки с вишней, что может быть вкуснее? Простой и доступный рецепт. Мы предлагаем вам такую начинку, которая не вытечет во время жарки и не испортит блюдо.

Ингредиенты

Тесто сдобное дрожжевое - 600 г
Вишня замороженная - 500 г
Коричневый сахар - 150 г
Крахмал - 2 ст.л
Масло растительное - для жарки

Информация

Сладкая выпечка
Порций - 6
Время приготовления - 30 мин

Замороженную вишню соедините с сахаром. Поставьте на огонь, чтобы вишня разморозилась и сахар растаял.

В тёплую вишню с сахаром добавить крахмал и размешать. Продолжать нагревать, постоянно помешивая. Как только масса загустела, начинка готова. Весь процесс займёт не больше 5 минут.

У вас должен получиться густой кисель.

Дрожжевое сдобное тесто разделите на одинаковой формы шарики. Каждый шарик должен быть размером с куриное яйцо.

Каждый шарик раскатайте в лепёшку.

Выложите вишнёвую начинку в центр лепёшек.

Слепите пирожки удобной для вас формы. В данном рецепте пирожки лепились "мешочком", когда края собираются в середине и слепливаются вместе. Положить пирог местом соединения вниз и придавить слегка ладонью.