Пирог с вишней

5/5 - (57 голосов)

Традиционный рецепт наверняка есть в копилке каждой хозяюшки. Но порой хочется приготовить что-то новое из привычного набора продуктов. Тогда воспользуйтесь рецептом пирога с вишней, описанным ниже.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 100 гр.
Сахар - 150 гр. в тесто + 2 ст.л. для посыпки вишни
Яйца - 4 шт.
Молоко - 400 мл
Вишня (свежая или замороженная) - 400 гр.
Масло сливочное для смазки формы - 20 гр.

Информация

Сладкая выпечка
Время приготовления пирога с вишней – 1 час, из которого 10 минут необходимо для подготовки теста, кол-во порций – 6.

Как приготовить

Яйца взбить с сахаром до полного растворения кристалликов.

Постепенно всыпать просеянную муку.

Затем влить молоко и уже лопаткой мешать тесто, пока не получится однородной массы. Тесто становится жидким, по консистенции как блинное.

Форму смазать маслом. Выложить вишню (замороженную предварительно оттаять). Пересыпать крупным сахаром.

Аккуратно влить в форму тесто.

Поставить пирог в хорошо прогретую духовку. Выпекать около 50 минут при температуре 180-190 градусов. Свежеиспеченный пирог еще горячим посыпать сахарной пудрой. Подавать теплым.