Крекеры
Автор: Ирина Миронова
Предлагаем испечь несладкое печенье на основе масла и сыра. Вкус печенью придаст именно тот вид сыра, который вы добавите в тесто.
Ингредиенты
- Мука - 120 г
- Сыр твердый - 100 г
- Масло сливочное - 100 г
- Желток - 1 шт.
- Куркума - 0,5 ч.л.
Информация
Несладкая выпечкаПорций - 4
Время приготовления - 40 мин
Как приготовить
Сыр натереть на терке или измельчить в процессоре.
Муку смешать с маслом и перетереть в крошку.
Добавить сыр, куркуму и желток. Все тесто постараться собрать в шар, слегка его сминая.
Обернуть тесто пленкой и положить на 20 минут в холодильник. Затем немного подмесить до гладкости.
Для удобства в работе тесто разделить на две половинки. Каждую часть раскатать в лепешку и нарезать на равные доли.
Подручными средствами сделать дырочки в тесте, чтобы было похоже на кусочки сыра.
Выложить печенье на противень с пергаментом и поставить выпекать в духовку. Время выпечки примерно 10 минут при 170 гр.
Готовые крекеры остудить и подавать к чаю, кофе.
Поделитесь с друзьями:
