Тушеная капуста с картошкой

4/5 - (76 голосов)

Это блюдо, пожалуй, можно со всей определённостью назвать блюдом русской кухни. Очень простое, очень сытное и вкусное. Всё, что нужно для его приготовления, всегда есть под рукой. Далее - рецепт тушеной капусты с картошкой!

Ингредиенты

Картофель - 6 шт.
Капуста - 1/2 вилка
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - 1 ч.л.

Информация

Второе блюдо
Порций - 3.
Время приготовления - 35 минут.

Как приготовить

Лук и чеснок нарезать средними кусочками. Для более мягкого вкуса можно заменить репчатый лук луком-порей.

Обжарить лук до золотистости на сковороде, смазанной растительным маслом.

Картофель нарезать ломтиками и выложить на сковороду.

Посолить, по желанию добавить любимые приправы и тушить на слабом огне 15 минут. Если жидкость быстро испарится, добавьте немного воды.

Капусту нашинковать и выложить на сковороду. Всё перемешать, накрыть крышкой и тушить ещё 5 минут до готовности. При подаче можно украсить зелёным луком.