Спагетти с соусом болоньезе

4/5 - (34 голосов)

Спагетти с соусом болоньезе – традиционное итальянское блюдо, которое в силах приготовить даже неопытная в кулинарных делах хозяйка. Соус болоньезе можно подать не только с макаронными изделиями, но и с картофелем. Delizioso, как ни крути!

Ингредиенты

300-350 грамм фарша
3-4 помидора
2 луковицы
3-4 зубчика чеснока
30 грамм зелени петрушки
8 столовых ложек оливкового масла
200 грамм спагетти
соль

Информация

Второе блюдо
Из данного количества продуктов получается 4-5 порций спагетти с соусом болоньезе.
Для приготовления понадобится 30 минут.
Итальянская кухня.

Как приготовить

Лук нарезать полукольцами.

Помидоры положить в миску с кипятком на 20-30 секунд.

В оливковом масле обжарить лук с фаршем. Посолить.

Снять с помидоров шкурку и нарезать их небольшими кусочками.

Мелко нарезать петрушку. Тоненько нарезать чеснок.

Добавить к фаршу помидоры, лук, чеснок. Посолить. Перемешать и накрыть крышкой. Тушить 5-10 минут на среднем огне.

В кипящую подсоленную воду опустить спагетти. Варить до готовности (порядка 10 минут).

Разложить по тарелкам спагетти. Сверху залить соусом болоньезе. Приятного аппетита!