Рагу из тыквы


Очень полезное и вкусное блюдо из тыквы. Отличный вариант для тех, кто следит за фигурой.

Ингредиенты

  • Тыква - 500 г
  • Помидоры - 2 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Приправа - по вкусу
  • Шпинат замороженный - 50 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Оливковое масло - для жарки
  • Вода - 1 ст.

Информация

Второе блюдо
Порций - 2
Время приготовления - 40 мин

Как приготовить

Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
Тыкву очистить от кожуры и семян, перец освободить от семян. Нарезать кубиками тыкву, перец и помидоры. Обжарить в небольшом количестве оливкового масла, добавить шпинат, обжаренный лук.
Налить воду, приправить специями, прикрыть крышкой и тушить на слабом огне минут 20.
Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *