Пицца без дрожжей

4.9/5 - (74 голосов)

Зря некоторые девушки, следящие за питанием, отказываются от пиццы без дрожжей. Она содержит не так много калорий, как кажется на первый взгляд. Дело в том, что именно дрожжи и тесто из них дают большую долю вреда фигуре. Если готовить все на воде, вы удивитесь, насколько пицца будет меньше содержать лишнего и неполезного.

Кладите в пиццу те продукты, что вам нравятся. Кроме того, что указано в рецепте, можно добавить еще ломтики болгарского перца, а готовое блюдо присыпать обрывками листиков рукколы.

Ингредиенты

Мука - 1 стак.
Вода - 1 стак.
Яйцо - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Сыр - 200 г
Грибы - 3 шт.
Филе куриное - 1 шт.
Кетчуп - 1 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Масло сливочное - 50 г

Информация

Второе блюдо
Порций - 6
Время приготовления - 1 ч 0 мин

Как приготовить

Пиццу всегда начинают с приготовления теста. У нас будет самое простое пресное тесто, поэтому мы возьмем посуду и вобьем в нее яйцо.

Просеем в яйцо стакан муки.

Добавим воду и все потихоньку начнем мешать. Сначала мешают ложкой, а потом руками. Готовое тесто будет достаточно тугим.

Раскатаем тесто в тонкий лист так, чтобы оно полностью повторяло нашу форму для выпечки или противень. Смажем форму маслом и переложим в нее тоненькое ровное тесто. Края можно немного подогнуть вверх или удалить.

Смазываем сырое тесто сначала кетчупом, а потом майонезом.

Куриное филе следует предварительно отварить. Нарежем его кубиками и распределим по тесту.

Грибы режем тонкими плоскими ломтиками и тоже укладываем на пиццу поверх мяса.

Помидоры делим на колечки. Точно так же как и грибы, уложим их равномерно на тесто.

Теперь густо натрем сыр. Чем-чем, а сыром пиццу точно никогда не испортишь!

Ставим все в горячую духовку на 40 минут. Температура пусть будет 180 градусов. Готовая пицца из теста без дрожжей выглядит очень аппетитно и подается как самостоятельное блюдо.