Перловая каша в мультиварке

3.9/5 - (101 голосов)

Сварить на гарнир вкусную перловку с луком и морковью не сложно, если вы воспользуетесь мультиваркой. Многие хозяйки открыли для себя преимущества приготовления каш в этой «чудо-кастрюле». Крупа отлично проваривается, но при этом остается рассыпчатой.

Ингредиенты

Перловая крупа - 1 ст.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Вода - 4 ст.
Соль - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 4
Время приготовления - 1 ч 15 мин

Как приготовить

Очищенную луковицу мелко нарубить ножом.

Измельчить морковь с помощью крупной терки.

Сбрызнуть растительным маслом чашу мультиварки. Включить режим «выпечка». Высыпать в емкость лук и жарить его 3 мин. Добавить морковь, тщательно все перемешать. Готовить еще 7 мин, при этом периодически помешивая.

Тщательно промыть перловую крупу (желательно замочить ее с вечера, чтобы зерна стали мягкими). Высыпать ее в чашу с поджаркой. Влить в емкость воду. Всыпать соль по вкусу.

Активировать режим «каша» на 1 час.

Открыть мультиварку после сигнала таймера. Тщательно перемешать содержимое чаши.

Готовую перловку с овощами выложить на тарелку. Украсить блюдо свежей зеленью. Если каша суховата, можно добавить немного сливочного масла. Подавать перловку горячей. Приятного аппетита!