Оладьи из кабачков на сковороде
![](https://pojrem.ru/wp-content/uploads/elena-62.png)
Как жарить кабачковые оладьи на сковороде
![](https://pojrem.ru/img2/k-1118-00.jpg)
![](https://pojrem.ru/img2/k-1118-01.jpg)
Ингредиенты
- Кабачок - 500 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 4 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Масло для жарки
Информация
Второе блюдоПорций - 3
Время приготовления - 20 мин
![](https://pojrem.ru/img2/k-1118-02.jpg)
![](https://pojrem.ru/img2/k-1118-03.jpg)
![](https://pojrem.ru/img2/k-1118-04.jpg)
![](https://pojrem.ru/img2/k-1118-05.jpg)
![](https://pojrem.ru/img2/k-1118-06.jpg)
Оладьи из кабачков с зеленью
![](https://pojrem.ru/img3/m-155-00.jpg)
Пышные оладьи из кабачков – одно из самых нежных и простых блюд. Если его правильно приготовить, то вместо традиционных оладушек можно получить воздушную и легкую закуску на каждый день или к праздничному столу.
Нежное угощение понравится детям, которые не любят овощи. А еще блюдо из кабачков в результате получается вкусным и полезным для тех, кто следит за своим рационом. В овощах много кальция, железа, и к тому же они быстро усваиваются организмом.
Способ приготовления очень легкий, а все ингредиенты есть в любом продуктовом магазине, поэтому особых усилий прилагать не нужно.
![](https://pojrem.ru/img3/m-155-01.jpg)
Ингредиенты
- Кабачок - 2 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Мука - 120 г
- Петрушка - 1 пуч.
- Специи - 1,5 ч.л.
- Соль - 2 ч.л.
- Растительное масло - 20 г
Информация
Второе блюдоПорций - 4
Время приготовления - 30 мин
![](https://pojrem.ru/img3/m-155-02.jpg)
Кабачки вымыть, тщательно просушить, сн ять кожуру, натереть на крупной терке и оставить на 10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
Важно выбирать молодые кабачки, которые будут более насыщенными и ароматными на вкус.
![](https://pojrem.ru/img3/m-155-03.jpg)
Разбить яйца и тщательно перемешать. На этом этапе можно добавить щепотку куркумы, чтобы продукт сохранил свой цвет.
Кроме того, чтобы оладушки получились объемными, очень важно отделить желтки от белков и взбить их до пенного состояния.
![](https://pojrem.ru/img3/m-155-04.jpg)
![](https://pojrem.ru/img3/m-155-05.jpg)
![](https://pojrem.ru/img3/m-155-06.jpg)
![](https://pojrem.ru/img3/m-155-07.jpg)
![](https://pojrem.ru/img3/m-155-08.jpg)