Крылышки как в kfc

Автор:

Предлагаем вариант приготовления куриных крылышек в стиле KFC. Специи подбирайте на свой вкус: перцы, травы, пряности или используйте какую-либо готовую ароматную смесь специй "для курицы".

Ингредиенты

  • Куриные крылышки - 1 кг
  • Мука - 1,5 ст.
  • Крахмал кукурузный - 0,5 ст.
  • Молоко - 1 ст.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Специи "для курицы" - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - для фритюра

Информация

Второе блюдо
Порций - 4
Время приготовления - 20 мин

Как приготовить

Разделите специи на две части. Одну половину перемешайте с массой из молока и яйца, а вторую половину специй - с мукой и крахмалом.
Удалите у крылышек кончики, а само крыло либо оставьте целым, либо разрежьте на сегменты, если оно крупное. Окунайте крылышки сначала в молочно-яичную смесь, затем в мучную и повторите ещё раз, т.е. панировка должна быть двойной.
Жарьте крылышки в полном фритюре около 10 минут.
После фритюра уложите крылышки на бумажные салфетки для удаления лишнего масла. Подавайте с соусами по вкусу.

Поделитесь с друзьями:


Комментарии:
  • Автор: Юрий Добавлено Октябрь 26, 2015 в 18:48

    Побольше перца и обязательно кукурузные хлопья! Без них это ерунда.

    Ответить
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *