Котлеты по-министерски

Автор:

Котлеты по-министерски ещё иногда называют "куриные оладьи", потому что консистенция фарша больше напоминает тесто для оладушек. Они сочные, ароматные и очень вкусные.

Ингредиенты

  • Куриное филе - 600 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Крахмал - 1,5 ст.л.
  • Лук - 1 шт.
  • Растительное масло - для жарки
  • Специи - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 9 штук
Время приготовления - 40 мин
Русская кухня

Как приготовить

Куриное филе либо мелко порубите, либо прокрутите через мясорубку вместе с луком в насадку с крупными ячейками. Добавьте сметану, яйцо, сухие или свежие травы, соль и перемешайте.
В результате получится фарш, напоминающий по консистенции оладьевое тесто.
Фарш нужно будет порциями ложкой выкладывать на сковороду с растительным маслом и жарить эти котлеты-оладьи с двух сторон до готовности.
Котлеты по-министерски готовы. Подавайте их с гарнирами и соусами по вкусу. Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями:


Комментарии:
  • Автор: Revsem Добавлено Июнь 17, 2016 в 10:46

    От всех холостых мужчин выражаю Вам глубокую благодарность за столь простое и восхитительное блюдо!

    Ответить
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *