Бифштекс рубленный


5/5 - (51 голосов)
Неплохой альтернативой привычным котлетам может послужить бифштекс. К рубленному мясу добавляется лишь немного специй, а не развалиться при жарке блюду помогает тщательное отбивание фарша.

Ингредиенты

  • Говядина - 500 г
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 дольки
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 4
Время приготовления - 40 мин
Английская кухня

Как приготовить

Мясо порезать на маленькие кусочки и порубить ножом.
Добавить мелко порезанный лук, чеснок, соль и перец.
Тщательно перемешать.
Разделить на 4 равные части и сформировать шарики, одновременно отбивая каждый, кидая из руки в руку. Затем сделать лепешки толщиной 2 сантиметра.
Разогретую сковороду смазать растительным маслом и обжаривать бифштексы не более 5 минут с каждой стороны в зависимости от желаемой степени прожарки.
Приятного аппетита!
5/5 - (51 голос)
Распечатать Распечатать | Категории блюда: Блюда из говядины,


Поделитесь с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *