Шопский салат
Автор: Ирина Миронова
4/5 - (42 голосов)
Очень вкусный, сочный и полезный салат, по вкусу похож на "Греческий", но отличается приготовлением. Перец запекается на гриле, а нарезка всех овощей не крупная.
Ингредиенты
- Помидоры - 2 шт.
- Огурцы - 2 шт.
- Лук - 1/2 шт.
- Перец болгарский - 2 шт.
- Сыр фета - 100 г
- Зелень
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Лимонный сок - по вкусу
Информация
СалатПорций - 2
Время приготовления - 15 мин
Болгарская кухня
Как приготовить
Перцы запечь на гриле или в духовке при высокой температуре. Это можно сделать прямо на газовой конфорке, как в данном случае. Положить перцы в пакет на 5 минут, чтобы кожица легко очистилась.
Тем временем, помидоры и огурцы нарезать кубиком.
Перец очистить от кожицы и нарезать соломкой. Лук - четверть кольцами.
Зелень измельчить. Фету порезать кубиками.
Смешать все в большом салатнике и полить оливковым маслом с лимонным соком. Приятного аппетита!
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями:
