Салат из свеклы с чесноком
![](https://pojrem.ru/wp-content/uploads/galina-62.png)
![](https://pojrem.ru/img2/k-1866-00.jpg)
![](https://pojrem.ru/img2/k-1866-01.jpg)
Ингредиенты
- Свекла - 700 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - по вкусу
- Сметана - 2 ст.л.
Информация
СалатПорций - 3
Время приготовления - 1 ч
![](https://pojrem.ru/img2/k-1866-02.jpg)
![](https://pojrem.ru/img2/k-1866-03.jpg)
![](https://pojrem.ru/img2/k-1866-04.jpg)
Вариант с черносливом
![](https://pojrem.ru/img3/m-180-00.jpg)
Салат со свеклой и черносливом – полезное и вкусное блюдо для всей семьи и не только. Такой салатик можно приготовить к празднику или пикнику. Если не учитывать время приготовления самой свеклы, ведь её можно приобрести уже в вареном виде, то салат готовится очень быстро и получается довольно ароматными и вкусным.
Главное, чтобы свекольный корнеплод был сладким на вкус. Бывает такое, что овощи невкусные, тогда и конечный результат не порадует.
Итак, сорт свеклы можно использовать любой салатный. Корнеплоды могут быть круглыми, овальными, длинными. Не покупайте вялые овощи, они не пригодны для приготовления блюд.
![](https://pojrem.ru/img3/m-180-01.jpg)
Ингредиенты
- Свекла - 300 г
- Петрушка - 0,5 пучка
- Масло растительное - по вкусу
- Чернослив - 100 г
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 2 зубка
- Перец черный молотый - по вкусу
Информация
СалатПорций - 3
Время приготовления - 2 ч 30 мин
![](https://pojrem.ru/img3/m-180-02.jpg)
Чтобы вкус салата был более сочным, главный ингредиент предлагаем запечь в духовом шкафу. При варке овощи теряют цвет и становятся не такими сочными.
Перед запеканием промойте свеклу, обсушите от лишней влаги, укутайте хорошо в фольгу и отправьте в горячую духовку на 60 минут при температуре 180 градусов. Если корнеплоды небольшого размера, времени запекания понадобится меньше.
Спустя данное время клубень проколите шпажкой. Если овощ пропекся, он легко прокалывается. В этом случае достаньте его из духовки, освободите от фольги и остудите.
![](https://pojrem.ru/img3/m-180-03.jpg)
![](https://pojrem.ru/img3/m-180-04.jpg)
![](https://pojrem.ru/img3/m-180-05.jpg)
![](https://pojrem.ru/img3/m-180-06.jpg)
![](https://pojrem.ru/img3/m-180-07.jpg)
![](https://pojrem.ru/img3/m-180-08.jpg)
![](https://pojrem.ru/img3/m-180-09.jpg)