Пирожное “Картошка” из печенья

4/5 - (68 голосов)

Готовить такое лакомство можно хоть каждый день - времени на него уходит совсем мало, но зато как красиво это пирожное может смотреться на столе! А уж про детский праздник и говорить не приходится - дети всегда в восторге от подобного сладкого угощения! Попробуйте этот рецепт пирожного "Картошка" из печенья у себя дома, и вы поймете, что сладости из кафе - это не обязательно трудно.

Ингредиенты

Любое песочное печенье - 700-800 грамм
Сгущенное молоко - 1 банка
Сливочное масло - 150-190 грамм
Орехи - 200 г
Какао - 3 столовых ложки
Ванилин
Вино, ликер или эссенция - 1 чайная ложка
Сахар для посыпки

Информация

Десерт
Порций - 8.
Время приготовления - 30 минут.

Как приготовить

Сливочное масло растопить на огне и смешать со сгущенным молоком.

Печенье и орехи перемолоть в крошку с помощью блендера или скалки. Смешать орехи, печенье, ванилин, вино, какао и сгущенку с маслом.

Вымесить густую массу без комочков. Если масса будет недостаточно густой, поставить ее на полчаса в морозилку.

Из массы формировать шарики или продолговатые цилиндры, напоминающие по форме картошку, и обкатать в сахаре или кокосовой стружке, или какао.

Готовые пирожные разложить в сервировочные салфетки и украсить орешками, чтобы получились картофельные "глазки". Орехи можно заменить взбитым маслом с сахаром. Теперь вы знаете, как приготовить пирожное "Картошка"; хранить такую сладкую вкуснятину нужно в холодильнике. Если пирожные предполагается давать детям, то вино нужно исключить и заменить на любую эссенцию - миндальную, ванильную и т.д.