Главная -
Консервация :
Помидоры «пальчики оближешь» на зиму
Автор: Андреева Елена Леонидовна
Предлагаем рецепт заготовки, название которой говорит само за себя.
Ингредиенты
- Помидоры - 1 кг
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Сахар - 2,5 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Уксус - 60 мл
- Вода - 1 л
- Чеснок - 4 дольки
- Перец душистый - 4 шт.
- Зелень - 2 веточки
- Лавровый лист - 2 шт.
- Лук - 1/4 шт.
Информация
КонсервацияПорций - 2
Время приготовления - 30 мин
Как приготовить
В стерилизованные банки кладем специи.
Помидоры моем, крупные разрезаем на несколько частей.
Укладываем в банки, сверху кладем несколько колец лука, наливаем растительное масло без запаха из расчета на литровую банку 1 ст.л. масла.
Готовим маринад: наливаем воду, добавляем соль, сахар, доводим до кипения, вливаем уксус, перемешиваем.
И заливаем горячим в банки.
Банки прикрываем крышками и стерилизуем. Пол-литровые банки стерилизуются 15 минут.
Затем закатываем и укрываем до остывания.
Приятного аппетита!
Поделитесь с друзьями:
