Быстрый вермишелевый суп за 15 минут. Дети от него никогда не отказываются





Если времени на готовку катастрофически не хватает, а нужно срочно накормить голодных детей, меня всегда выручает этот, проверенный годами, рецепт вкусного и сытного вермишелевого супа, на варку которого уходит не более 15 минут.

Большой плюс этого блюда в том, что в бульоне нет ненавистных большинству ребятишек вареного лука и моркови, только любимые всеми макаронные изделия. Пожалуй, это единственный суп, который мои дети действительно едят с удовольствием.

Интересные факты:

Больше всего супа съедают в Китае, а Россия находится на втором месте. Количество порций, съеденных за год в РФ, составляет 30 миллиардов.

Суп лучше не есть с утра, так как организм вместо энергии получит вялость и сонливость. Его следует употреблять в промежутке между 12.00 и 16.00 часами. А если съесть его вечером, то будете беспокойно спать или рано поднимитесь. Система ЖКТ вместо отдыха получит стресс.

Ингредиенты:



Вода – 700-750 мл;
Масло – 4 ст.л. и соль;
Вермишель – 200-220 г;
Паста томатная – 1 ч.л.;
Зелень – по желанию.

Рецепт:

1. В кастрюлю с толстым дном вливаю масло, всыпаю вермишель. Обжариваю макаронные изделия на умеренном огне в течение 5 минут, беспрерывно перемешивая. Они должны изменить цвет.

2. Кладу пасту томатную, обжариваю ее вместе с вермишелью до тех пор, пока не пойдет приятный запах.

3. Заливаю кипятком или бульоном, солю.

4. Варю 5-10 минут, чтобы вермишель была готова.



Вариант сытный – с сыром и сосисками

1. Вливаю 3 л кипятка, всыпаю 3-4 картофеля, нарезанные небольшими кусочками, мелко натертую морковь, солю.

2. За 2-3 минуты до готовности добавляю 200 г сосисок, нарезанных шайбочками.

3. Крупно натираю 2 плавленых сырка, всыпаю нарубленную зелень, пару лавровых листиков.



Совет: добавлять соль в суп нельзя в начале варки. Следует солить, когда овощи сварились, но не разварились.



Поделитесь с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *