Грибы жареные со сметаной

4/5 - (76 голосов)

Предлагаем вашему вниманию один из простейших способов приготовления грибов, в результате которого получаются очень нежные и вкусные грибочки с луком, тушеные в сливках или сметане, которые прекрасно подойдут к любому гарниру. Таким способом можно жарить не только шампиньоны, но и любые другие грибы. Помните, что многие виды грибов перед приготовлением нуждаются в предварительной термической обработке.

Ингредиенты

Свежие шампиньоны - 600 г
Сметана - 250 г
Репчатый лук - 250 г
Черный молотый перец
Соль - по вкусу
Растительное масло

Информация

Второе блюдо

Как приготовить

Почистить, хорошо помыть и нарезать пластинками свежие шампиньоны.

Почистить и мелко нарезать репчатый лук, затем обжарить его до прозрачности на разогретом растительном масле.

Добавить грибы, нарезанные пластинками, посолить, поперчить и жарить 15 минут. Затем добавить сметану, все тщательно перемешать и еще 5-10 минут готовить на слабом огне.