Вафельные трубочки в электровафельнице

4/5 - (36 голосов)

Вафельные трубочки - это великолепный хрустящий десерт, который многим из нас запомнился еще с детства. Готовятся трубочки в толстодонной электровафельнице. Этот процесс занимает большое количество времени, так как на выпекание 1 трубочки уходит порядка 4-5 минут. Но как только вы попробуете это вкусное воздушное лакомство, так сразу же и забудете о его длительном приготовлении. Вафельные трубочки очень калорийны, поэтому их дегустировать следует умеренно, особенно на ужин. Кстати, если вы свернете выпечку в виде рожка, то сможете наполнить ее любым кремом или мороженым по своему вкусу.

Ингредиенты

Куриные яйца - 3 шт.
Сливочное масло - 100 г
Мука - 100 г
Сахар - 50 г
Соль - 2 щепотки

Информация

Десерт
Порций - 6
Время приготовления - 1 ч 0 мин

Для приготовления теста для вафель растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи, но не до кипения. Влейте его в чашу кухонного комбайна и добавьте муку. Перемешайте все в течение 5 минут. Если комбайна у вас нет в наличии, то воспользуйтесь обычным миксером.

Затем добавьте в чашу куриные яйца, соль и сахарный песок. Взбейте все тщательно примерно в течение 5-7 минут до получения однородного теста.

Разогрейте электровафельницу и смажьте обе ее части растительным маслом. Это делается всего лишь раз, так как впоследствии тесто уже не будет прилипать к форме. Выложите на середину нижней формы 1,5 ст.л. теста без верха. Прижмите второй формой и выпекайте около 3-5 минут, следя за вафельной поверхностью выпечки.

Дайте как следует подрумяниться и лопаткой аккуратно извлеките заготовку на тарелку, снимая с формы.

Сразу же сверните ее рулетом и прижмите лопаткой или ножом, чтобы рулет не раскрылся. Действуйте осторожно - выпечка очень горячая.

Таким образом испеките и сформируйте и остальные вафельные трубочки.

Подавайте их к столу вместе с чашечкой ароматного чая, сдобренного ломтиком лимона, или к несладкому кофе. Хрустящие вафельные трубочки - что может быть вкуснее такого десерта?!

Обратите внимание! Наполнить выпечку рекомендуем ароматным клубничным курдом или апельсиновым с освежающе-цитрусовым вкусом.