Ванильный пирог

4/5 - (94 голосов)

Нежнейший пирог с приятным ароматом ванили можно испечь достаточно быстро. Такой десерт следует дополнить шоколадной глазурью. Аппетитная выпечка украсит праздничный стол или дружеское чаепитие.

Ингредиенты

Молоко - 240 мл
Мука - 2,5 ст.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 2 ст.
Шоколад - 100 г
Сахарная пудра - 1/4 ст.
Сливочное масло - 20 г
Растительное масло - 3/4 ст.
Экстракт ванили - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.

Информация

Сладкая выпечка
Порций - 8
Время приготовления - 1 ч

Как приготовить

В глубокой емкости необходимо соединить сахар и яйца. Тщательно взбить массу до образования густой консистенции.

Добавить в емкость с яично-сахарной смесью 200 мл молока, растительное масло и экстракт ванили. Миксером взбить все ингредиенты.

Соединить муку с разрыхлителем. Просеять сухие компоненты в миску с жидкой смесью. Взбить тесто (не более 2 мин). Масса должна приобрести однородность и напоминать по консистенции сметану.

Высокую форму для выпекания смазать сливочным маслом. Влить в нее тесто.

Форму поместить в духовку, разогретую до 180 градусов. Печь пирог 30 мин. Открыть духовку и дать десерту остыть.

Аккуратно переместить пирог из формы на блюдо.

На водяной бане растопить шоколад. Соединить его с оставшимся молоком и сахарной пудрой. Глазурь готовить на маленьком огне, пока она не станет густой. Массу постоянно помешивать. Готовой глазурью полить ванильный пирог сверху.