Главная - Супы :

Щи в мультиварке

Автор: Нина

5/5 - (74 голосов)

В большинстве моделей мультиварок можно приготовить такой простой суп, как щи из свежей капусты.

Ингредиенты

Свинина мякоть - 800 г
Капуста - 500 г
Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль и специи - по вкусу

Информация

Суп
Порций - 6
Время приготовления - 2 ч

Как приготовить

Установите режим "Тушение" на 1,5 или 2 часа. Налейте в чашу мультиварки растительное масло и добавьте нашинкованные лук и морковь. Посолите и при помешивании тушите около пяти минут.

Мясо нарежьте на куски, добавьте в чашу к овощами. Тушите все вместе минут десять при периодическом перемешивании, чтобы мясо соприкоснулось с дном чащи всеми своими сторонами.

Затем добавьте слой нашинкованной капусты.

Сверху уложите слой нарезанного кубиками картофеля. Влейте теплую или горячую воду и оставьте готовиться на режиме "Тушение".

После звукового сигнала щи в мультиварке готовы. Досолите щи по вкусу, добавьте специи и дайте щам настояться ещё минут 5-10.

Обратите внимание! Если в сезон овощей запастись консервацией щей на зиму, то варить супы станет еще проще - потребуется только сварить бульон и картофель, а в конце процесса добавить содержимое баночки.