Кекс с куриной печенью
Автор: Галина Щетникова
5/5 - (96 голосов)
Непременно попробуйте приготовить вкусный закусочный кекс с печенью. Его обязательно оценят ваши близкие.
Ингредиенты
- Куриная печень - 300 г
- Мука - 1 ст.
- Лук репчатый - 50 г
- Морковь - 30 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Растительное масло - для жарки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Информация
Несладкая выпечкаПорций - 3
Время приготовления - 1 ч
Как приготовить
В миску вбить яйца, добавить сметану, растительное масло, соль и перемешать.
Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.
Куриную печень вымыть, нарезать на маленькие кусочки и обжарить с рубленым луком и морковью на сковороде с растительным маслом. Посолить и поперчить по вкусу.
Печень остудить и переложить в тесто, перемешать.
Форму для запекания смазать маслом, перелить тесто и поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 40-45 минут, готовность проверить деревянной шпажкой.
Кекс немного остудить в форме после чего переложить на доску или тарелку. Приятного аппетита!
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями:
