Курица, фаршированная грушами

4/5 - (65 голосов)

Самая обычная курочка может стать главным украшением праздничного стола, если её правильно приготовить. Мало того, для чудесной трансформации куры в нечто потрясающее понадобятся лишь груши, горчица и мёд. Итак, рецепт курицы, фаршированной грушами.

Ингредиенты

Курица - 1 шт.
Груши - 2 шт.
Горчица - 2 ст.л.
Мёд - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец молотый - 1/3 ч.л.
Подсолнечное масло - 3 ст.л.

Информация

Второе блюдо
Блюдо рассчитано на 6 человек.
Для приготовления в духовке курицы понадобится 1 час 15 минут.

Как приготовить

Груши помыть, разрезать на 4 части. Удалить семена и веточки. Нарезать каждую четвертинку на 2-4 части.

Курицу внутри чуть-чуть посолить, забить грушами. «Зашить» курицу зубочистками крест-накрест.

В тарелочке смешать горчицу, мёд, соль и черный перец.

Форму для запекания укрыть несколькими слоями фольги. Сбрызнуть подсолнечным маслом. Положить курицу спинкой вниз. Обмазать тушку со всех сторон медово-горчичной смесью.