Торт из печенья без выпечки

Автор: Нина

4/5 - (69 голосов)

Одним из самых популярных вариантов тортов без выпечки можно назвать торт из печенья. Лучше всего подходит в качестве коржей для торта песочное, сдобное и затяжное или галетное печенье, а в качестве крема - творожная масса. Привлеките к приготовлению торта из печенья детей, так как рецепт очень простой и доступный даже для них.

Ингредиенты

Печенье - 24 шт.
Творог - 300 г
Сметана - 100 г
Сахар - 4 ст.л.
Молоко - 100 мл

Информация

Десерт
Порций - 6
Время приготовления - 30 мин

Как приготовить

Для приготовления крема возьмите творог (желательно жирный - 9%), сметану (или молоко), сахар и варенье. Варенье может быть любым, сладким или кисловатым, из ягод или фруктов. Можно использовать вместо него ягоды, перетертые с сахаром, тогда количество сахара подбирайте на вкус. Ещё вместо сметаны и варенья можно взять сгущенное молоко.

Творожный крем должен получиться однородной консистенции. Удобно перемешивать ингредиенты при помощи погружной насадки блендера.

Молоко в этом рецепте нужно для смачивания печенья. Налейте его в мисочку и обмакивайте каждое печенье.

Первый слой печенья из шести штук смажьте творожным кремом и снова укройте печеньем, смоченным в молоке.

Повторите несколько слоёв из печенья и крема. Не прислоняйте печенье друг к другу слишком плотно, т.к. оно немного разбухнет.

Чтобы торт выглядел более нарядным или просто законченным, его можно украсить хоть изысканно, хоть по-простому. Из простых вариантов это могут быть такие: полить шоколадным ганашем или сделать сеточку из растопленного шоколада, смазать поверхность вареньем и посыпать крошками из печенья или из орехов. Можно сочетать разные варианты. Торт без выпечки готов к подаче, как только печенье размягчится.