Тунец маринованный

Автор:

Маринованного тунца можно приготовить из филе свежей или замороженной рыбы. Подходит в качестве закуски как начинка для бутербродов или ингредиент для салата.

Ингредиенты

  • Тунец филе - 300 г
  • Соевый соус - 30 мл
  • Белое вино - 30 мл
  • Соль - 0,5 г
  • Лимон - для подачи

Информация

Закуска
Порций - 3
Время приготовления - 24 ч 10 мин

Как приготовить

Для маринада соедините соевый соус и белое вино (мирин или другое).
Поместите небольшие куски тунца, слегка натертые солью, в маринад на сутки или более.

Удобнее использовать герметичный контейнер, чтобы 2-3 раза перевернуть куски для равномерного маринования. По желанию при подаче сбрызните ломти маринованного тунца лимонным соком.


Поделитесь с друзьями: