Тунец маринованный

Автор: Нина

Маринованного тунца можно приготовить из филе свежей или замороженной рыбы. Подходит в качестве закуски как начинка для бутербродов или ингредиент для салата.

Ингредиенты

Тунец филе - 300 г
Соевый соус - 30 мл
Белое вино - 30 мл
Соль - 0,5 г
Лимон - для подачи

Информация

Закуска
Порций - 3
Время приготовления - 24 ч 10 мин

Как приготовить

Для маринада соедините соевый соус и белое вино (мирин или другое).

Поместите небольшие куски тунца, слегка натертые солью, в маринад на сутки или более.

Удобнее использовать герметичный контейнер, чтобы 2-3 раза перевернуть куски для равномерного маринования. По желанию при подаче сбрызните ломти маринованного тунца лимонным соком.