Шампиньоны по-корейски
![](https://pojrem.ru/wp-content/uploads/vika-62.png)
Автор: Виктория Волкова
5/5 - (64 голосов)
![](https://pojrem.ru/img2/k-3919-00.jpg)
Сегодня мы хотим поделиться с вами отличным рецептом шампиньонов по-корейски. Данное блюдо можно использовать в качестве закуски. Оно не только украсит ваш праздничный стол, но и сможет разнообразить повседневную вечернюю трапезу.
Ключевым элементом закуски является маринад: будьте особо внимательны при его приготовлении, соблюдайте указанные в рецепте пропорции. Рецепт рассчитан на 5-6 порций. На приготовление данного блюда (без учета времени на маринование шампиньонов) у вас уйдет около 30-40 минут.
![](https://pojrem.ru/img2/k-3919-01.jpg)
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие - 300 г
- Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
- Кунжут - 10 г
- Тмин - 1/2 ч.л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Лавровый лист - 2 шт.
- Петрушка - 1 пучок
- Укроп - 1 пучок
- Перец чили - 1 стручок
- Масло растительное - 1/4 ст.
- Соевый соус - 4 ст.л.
- Уксус яблочный - 1 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец красный молотый - по вкусу
Информация
Второе блюдоПорций - 5
Время приготовления - 30 мин
![](https://pojrem.ru/img2/k-3919-02.jpg)
Как приготовить
Прежде всего нужно выложить на стол все необходимые ингредиенты: шампиньоны, кориандр, кунжут, тмин, чеснок, лавровый лист, петрушку, красный перец, растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, черный перец и соль. Первым делом приступаем к приготовлению маринада для грибов. Сначала необходимо обжарить кунжут: в отдельную сковороду насыпать нужное его количество и обжарить в течение 3-5 минут до образования золотистого цвета. Обратите внимание: жарить следует на сухой сковороде, без добавления растительного масла.![](https://pojrem.ru/img2/k-3919-03.jpg)
![](https://pojrem.ru/img2/k-3919-04.jpg)
![](https://pojrem.ru/img2/k-3919-05.jpg)
![](https://pojrem.ru/img2/k-3919-06.jpg)
![](https://pojrem.ru/img2/k-3919-07.jpg)
![](https://pojrem.ru/img2/k-3919-08.jpg)
![](https://pojrem.ru/img2/k-3919-09.jpg)
![](https://pojrem.ru/img2/k-3919-10.jpg)
![](https://pojrem.ru/img2/k-3919-11.jpg)
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями: