Кулич творожный без дрожжей в духовке

Автор: Нина

5/5 - (49 голосов)

Предлагаем рецепт бездрожжевого кулича на творожном тесте. В качестве начинки могут быть использованы сухофрукты, цукаты, орехи. Глазурь приготовьте по своему вкусу: белковую, сахарную, шоколадную...

Ингредиенты

Творог - 150 г
Мука - 300 г
Молоко - 100 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 4 ст.л.
Растительное масло - 50 мл
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Начинка - по вкусу

Информация

Сладкая выпечка
Порций - 2
Время приготовления - 1 ч

Соедините творог, сахар, растительное масло, молоко и яйцо.

Перемешайте эти ингредиенты между собой.

Добавьте муку с разрыхлителем, перемешайте, и получится густое пышное тесто.

Пожалуй, самая популярная начинка для куличей - это изюм. Его нужно либо вымочить, либо распарить, чтобы он стал мягким.

Разложите тесто по формам так, чтобы оно доходило примерно до 2/3 высоты формы.

Время выпекания двух таких небольших творожных куличей - 45 минут примерно при 180-200 градусах, но оно всегда очень зависит от свойств духовки.

Сахарная глазурь более безопасная по сравнению с белковой. Приготовить её очень просто: перемешайте между собой воду (или сок) с сахарной пудрой, добавляя её порциями, пока не получится густая кашица.