Подлива из курицы

4/5 - (60 голосов)

Здравствуйте, дорогие хозяюшки и кулинары, сегодня мы с вами будем готовить подливу из курицы. Это блюдо - отличный вариант вкусного и сытного обеда для всей семьи - особенно придется по вкусу любителям мяса. Не бойтесь экспериментировать! Вы можете приготовить подливу из любого вида мяса, но в данном рецепте мы будем использовать куриное филе. Также сливки легко заменяются на сметану, при этом во вкусе блюда не произойдет значительных изменений. На приготовление у вас уйдет около 30-40 минут. Рецепт рассчитан на 3-4 порции.

Ингредиенты

Филе куриное - 300 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Сливки - 150 г
Соль - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 4
Время приготовления - 40 мин

Как приготовить

Перед началом готовки выложить на стол все ингредиенты: куриное филе, морковь, лук, сливки и соль. Сначала займемся курицей. Филе нужно очистить от лишнего жира и пленок, нарезать небольшими кусочками. Затем выложить мясо на смазанную растительным маслом сковороду.

Обжаривать в течение 5 минут на среднем огне, посолить по вкусу.

Теперь переходим к овощам. Лук и морковь надо помыть, почистить и нарезать: лук - мелко, морковь - кубиками. Далее овощи переложить в смазанную растительным (можете использовать сливочное) маслом сковороду.