Главная -
Видео-рецепты :
Жареная курица с рисом
4/5 - (81 голосов)
Простой и быстрый рецепт приготовления курицы с рисом в домашних условиях.
Ингредиенты:
- куриное мясо - 400 г
- морковь - 150 г
- лук - 100 г
- масло растительное - 70 г
- рис - 2 пакетика по 50 г
- соль - по вкусу
- перец чёрный молотый - по вкусу
Смотрите наш видео рецепт!
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями:
Комментарии:
Оставить комментарий
Покупаю филе или грудку – самое диетическое мясо, если хорошенько обжарить, а потом притушить не спеша, то просто тает во рту. Специи покупаю «для плова», у нас их смешивают на рынке непосредственно при покупателе из разных мешочков, получается просто песня, а не приправа. Карри там, кстати, не самый главный компонент. Гораздо интереснее присутствие барбариса, потом ягодки так забавно попадаются в тарелке. И еще отлично сюда идет сушеный чернослив.
А я иногда делаю по-другому. Если у меня есть тушка целиком, то я смешиваю гарнир с сырыми овощами, набиваю тушку птицы и кладу все в мультиварку или скороварку. Не забываю о специях и зелени. Крупа получается еще и томленой, вкус более насыщенный.
Товарищи, всем советую творить это блюдо с приставкой “карри”! Эта приправа просто идеально подходит для обоих ингредиентов этой вкусности, она сразу становится пряной, ароматной, а еще цвет так сильно улучшается – становится ярко-оранжевым, аппетитным. Что касается добавок, у меня всегда масса идей. Было дело, добавляла сюда еще и овощи. Особенно вкусно получилось с брокколи, цветной капустой и авокадо (первые два предварительно варим в воде). А вот касательно мяса еще совет – берите бедра, ибо грудка слишком волокнистая и жесткая, для тушения не пойдет. Бедра не слишком жирные, но мягкие и сочные. И не жалеем перца, лаврового листа и укропа, как в сухом виде, так и в виде аниса.