Капустный салат с уксусом

Осень – это время, когда капустные кочаны наиболее сочны, содержат максимальное количество витаминов и подходят наилучшим образом для нашего капустного салата с уксусом. В этот период хозяйки занимаются заготовками на зиму, где капустное разнообразие имеет далеко не последнее место по важности. Салат по нашему рецепту готовится очень быстро и имеет несколько вариаций. Самое лучшее, что может его освежить и украсить, – это тертое сладкое яблоко. В такой салатик отлично пойдет половинка баночки зеленого горошка или консервированной кукурузы. Такая добавка придаст блюду некой торжественности. Салатик из капусты считается наиболее полезным для ускорения обмена веществ и рекомендуется практически в каждой известной диете. Мало того что калорийность блюда невелика, так еще и сама по себе капуста содержит большое количество клетчатки, витамина С и других очень целебных для организма компонентов.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная - 300 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Укроп - 1 пуч.
• Уксус - 2 ст.л.
• Соль - ½ ч.л.
• Специи - ¼ ч.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.

Информация

Салат
Порций - 4
Время приготовления - 15 мин