Главная - Вторые блюда :

Жаркое с мясом и картошкой

Автор:

4/5 - (70 голосов)

Жаркое с мясом и картошкой – это очень вкусно, ароматно, сытно и красиво. И всегда есть простой способ отведать это блюдо так, чтобы не навредить своей тонкой талии, несмотря на то что оно совсем не диетическое. Говорят, что съеденное утром никогда не отложится на боках, а наоборот, принесет пользу и даст энергию организму на целый день.

Жаркое подают с овощами или с салатом, например из свежих помидоров и огурцов. С таким же успехом к этому блюду подойдет соте из кабачков или икра из синеньких баклажанов. При приготовлении по желанию добавляются различные специи, такие как базилик, орегано, паприка, черный молотый перец и другие.


Ингредиенты

  • Говядина - 500 г
  • Картофель - 1 кг
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л.

Информация

Второе блюдо
Порций - 8
Время приготовления - 1 ч 0 мин

Как приготовить

Лук очистим и нарежем полукольцами. Нальем в кастрюлю масло и хорошо разогреем его. Добавляем лук в кипящее масло и обжариваем до того, как изменится его цвет на золотистый.

Добавим очищенную и нарезанную морковь к луку и еще немного обжарим все до готовности.

Говядину помоем и нарежем кубиками. Мясо также добавим в кастрюлю и, потихоньку помешивая, дождемся, пока оно поменяет цвет.

Солим, перчим, тщательно перемешиваем.

Картофель чистится и нарезается крупными кубиками. Его надо добавить в кастрюлю и посолить. Уменьшаем огонь и накрываем жаркое крышкой.

Периодически обязательно помешивайте содержимое кастрюли. Когда картофель будет готов, огонь можно выключить.

Готовое мясное жаркое с картошкой подают с овощами и зеленью.
4/5 - (70 голосов)
Распечатать Распечатать | Категории блюда: Блюда из говядины, Блюда из картофеля, На обед,


Поделитесь с друзьями:



Интересное сегодня