Свинина на косточке в духовке

5/5 - (81 голосов)

Вкусный и сытный обед понравится всем домашним. Предлагаем приготовить свинину на косточке в духовке. Аппетитное блюдо подойдёт не только к домашнему обеду, но и к праздничному столу. Хорошо гармонирует с салатом из свежих овощей, пряной зеленью, картофельным пюре. К свинине предложите горчицу, кисло-сладкий соус или обычный кетчуп.

Ингредиенты

Cвинина на косточке - 1 кг
Горчица - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 4
Время приготовления - 1 ч 30 мин

Как приготовить

Свинину хорошо промойте, разрежьте на порционные кусочки или купите уже готовые порционные стейки. Обсушите бумажным полотенцем. Натрите солью и молотым чёрным перцем.

Со всех сторон смажьте горчицей. Оставьте на 30 минут, чтобы свинина хорошо промариновалась.

Уложите на противень для запекания. Налейте подсолнечное масло. Отправьте в духовой шкаф. Запекайте 50-60 минут при температуре 180-190 градусов. Периодически свинину можно переворачивать.