Печенье с кокосовой стружкой
Автор: Слободянюк Светлана
4/5 - (32 голосов)
Предлагаем порадовать своих родных и испечь вкусное, рассыпчатое кокосовое печенье.
Ингредиенты
- Масло подсолнечное - 4 ст.л.
- Масло сливочное - 130 г
- Кокосовая стружка - 40 г
- Сахар - 5 ст.л.
- Мука пшеничная - 1,5 ст.
- Разрыхлитель - 1 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
Информация
Сладкая выпечкаПорций - 4
Время приготовления - 1 ч 0 мин
Как приготовить
В подходящей посуде соедините кусочки холодного масла, сахар, половину кокосовой стружки, подсолнечное масло, куриный желток. Разотрите до однородной массы. Просейте муку, смешайте с рахрыхлителем. Добавьте небольшими порциями в масляную смесь.
Замесите мягкое тесто. Оставьте на 20 минут.
Разделите на 20 ровных частей. Из каждой скатайте шарик. Обмакните одну сторону в белок, потом в кокосовую стружку.
Уложите на противень. Оставьте расстояние между заготовками. Отправьте в горячую духовку на 180 градусов на 20-30 минут.
Кокосовое печенье готово. Остудите и подайте к чашечке чая или кофе.
Приятного чаепития!
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями:
