Шашлык из шампиньонов

Автор: Нина

5/5 - (69 голосов)

Шашлык из шампиньонов можно приготовить как на мангале, так и в духовке. Это отличная подгарнировка к самым разным блюдам из мяса и птицы. В качестве маринада используйте по вкусу сметану или майонез, а в качестве специй - сухие ароматные травы, например, смесь итальянских.

Ингредиенты

Шампиньоны - 300 г
Сметана - 50 мл
Итальянские травы - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 3
Время приготовления - 20 мин

Как приготовить

Соедините и перемешайте сметану/майонез с сухими итальянскими травами и солью.

Насадите шампиньоны на шампура и намажьте их ароматным маринадом кулинарной кисточкой или, просто обмакивая.

Жарьте шашлыки из шампиньонов в духовке при 200 градусах, на мангале над углями или воткнув шампур рядом с костром. Шампиньоны зарумянятся и запекутся в течение примерно 15-25 минут в зависимости от их размеров. Приятного аппетита!