Капустные котлеты в духовке

Автор: Нина

5/5 - (65 голосов)

Предлагаем очень вкусный вариант капустных котлет. Их можно как пожарить на сковороде, обваляв в панировке, так и просто запечь в духовке, например, в формочках. Это вкусное и полезное диетическое блюдо под силу приготовить кому угодно. А наш рецепт с фото поможет вам в этом!

Ингредиенты

Капуста - 400 г
Лук - 1 шт.
Сливки - 0,5 ст.
Яйца - 1-2 шт.
Хлопья злаковые - 3 ст.л.
Мускатный орех - 1 щепотка
Укроп
Соль
Перец
Растительное масло - для жарки

Информация

Второе блюдо
Порций - 5.
Время приготовления - 40 минут.

Как приготовить

Капусту (и/или китайский салат) и лук нашинкуйте или измельчите в кухонном комбайне (блендере) и потушите до размягчения на растительном масле. Добавьте сливки, хлопья быстрого приготовления (овсяные, рисовые, пшеничные или их смесь), соль и потушите ещё минут 5-10.

В остывшую капустную массу добавьте яйца, перец, мускатный орех и укроп. Перемешайте.

Наполните капустным фаршем небольшие формочки и запеките при 180-200 градусах в духовке около 20 минут.

Подавайте эти вкусные и аппетитные котлеты как гарнир к мясным блюдам или просто с соусами по вкусу. Запеченные в духовке они получаются очень вкусными и легкими. Блюдо подойдет на обед или ужин. Приятного аппетита!