Морковные котлеты

4/5 - (52 голосов)

Морковные котлеты – это отличное дополнение к домашнему обеду или ужину. Их можно употреблять как самостоятельное блюдо со сметаной желательно сразу после приготовления, когда они ещё тёплые. Для котлет понадобятся самые простые ингредиенты, которые найдутся в каждом холодильнике.

Ингредиенты

Морковь - 280 г
Куриное яйцо - 1 шт.
Манная крупа - 80 г
Молоко - 40 мл
Лук репчатый - 160 г
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки
Черемша - по вкусу
Манная крупа - для панировки

Информация

Второе блюдо
Порций - 4
Время приготовления - 1 ч 0 мин

Как приготовить

Промойте морковь, очистите от кожицы, нарежьте небольшими кусочками. Очистите луковицу, нарежьте такими же кусочками. Поместите в кухонный комбайн и измельчите до мелкой консистенции. Можно прокрутить через мясорубку.

К морковной массе добавьте куриное яйцо и соль. Перемешайте.

Насыпьте манную крупу, налейте горячее молоко. Перемешайте и оставьте для набухания на 30-50 минут. Если по истечении данного времени в морковной массе образовалось много жидкости, отожмите лишнюю влагу руками.