Кокосовое печенье

5/5 - (93 голосов)

Простой в приготовлении и быстрый в исполнении рецепт кокосового печенья придет на выручку, если вы хотите приготовить вкусное лакомство к чаю.

Ингредиенты

Мука - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Кокосовая стружка - 200 г.
Сливочное масло - 200 г.
Сахар - 200 г.
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

Информация

Сладкая выпечка
Указанного количества продуктов хватит для приготовления печенья для 4-6 человек.
Длительность приготовления – 30 минут.

Как приготовить

Сливочное масло выдержать при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Растереть его с сахаром.

В масло с сахаром добавить яйца, взбить.

В приготовленную смесь всыпать кокосовую стружку, тщательно перемешать.

На последнем этапе добавить муку и вымешать тесто.

Противень застелить бумагой для выпечки, при помощи столовой ложки выложить на него тесто в виде шариков, овалов и т. п.

Выпекать в разогретом духовом шкафу при температуре 180-200 градусов в течение 15-20 минут.