Предлагаем рецепт оригинального на вкус салата. Используйте коктейль-ассорти из креветок, мидий, кальмаров, каракатиц. Блюдо можно приготовить слоями или перемешанным.
Ингредиенты
- Коктейль из морепродуктов в масле - 250 г
- Шампиньоны - 5-6 шт.
- Лук - 0,5 головки
- Морковь - 0,5 шт.
- Фасоль консервированная - 0,5 банки
- Укроп свежий
- Растительное масло
Информация
СалатПорций - 4.
Время приготовления - 15 минут.
Лук нашинкуйте, морковь натрите, посолите и обжарьте на смазанной сковороде минуты три.
Добавьте на сковороду кусочки шампиньонов и пожарьте все вместе ещё две-три минуты.
С морского коктейля слейте масло и уложите морепродукты на плоское блюдо.
Укройте их слоем жареных грибов с луком и морковью.
С фасоли слейте жидкость и уложите её слоем поверх морепродуктов и грибов. Посыпьте рубленой зеленью укропа. Салат готов. Приятного аппетита!
Для более пикантного вкуса можно добавить не обжаренный лучок, а маринованный. Для этого смешать соевый соус и горчицу, залить лук на 2 часа. После этого отправить остывшим в общую тарелку. А лучше всего и обжаренный лук добавить, и маринованный, тогда еще и хрустеть будет очень аппетитно.
Морковку можно также с грибами обжарить.
Смотрите видео рецепт салата с сыром фетакса и помидорами черри: