Предлагаем приготовить аппетитные куриные растрёпки, которые понравятся всем вашим домочадцам. По сути, это оладьи из куриного филе.
Ингредиенты
- Куриное филе - 385 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Лук репчатый - 100 г
- Чеснок - 1 зубок
- Мука пшеничная - 1,5 ст.л.
- Лук зелёный - 20 г
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Кориандр молотый - 2 щепотки
- Перец душистый молотый - 2 щепотки
- Масло подсолнечное - для жарки
Информация
ЗакускаПорций - 4
Время приготовления - 1 ч 0 мин
Куриное филе промойте и обсушите. Нарежьте маленькими кубиками.
Лук и чеснок нарежьте очень мелко, добавьте к куриному мясу. Перемешайте.
Добавьте куриное яйцо, муку пшеничную, соль, перец чёрный молотый, кориандр, перец душистый. Перемешайте.
Перья зелёного лука промойте и обсушите салфеткой, нарежьте маленькими кусочками. Добавьте к остальным ингредиентам и тщательно перемешайте. Оставьте на 15-20 минут.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите небольшие порции заготовки. Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
Все готово.
Приятного аппетита!