Любите блюда из овощей? Предлагаем приготовить фаршированные овощами кабачки. В сезон свежих овощей готовить такие блюда очень просто. Результат получается очень вкусный. Употребляйте сразу после приготовления в тёплом виде.
Ингредиенты
- Кабачок - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное - 20 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сыр твердый - 50 г
Информация
ЗакускаПорций - 2
Время приготовления - 1 ч 0 мин
Первым делом подготовьте кабачки. Для приготовления возьмите молодой кабачок, без крупных семян. Промойте и разрежьте пополам по всей длине. Мякоть не выбрасывайте.
Закипятите воду, немного подсолите. Опустите кабачки и проварите 3-4 минуты. Извлеките и немного остудите.
Для начинки обжарьте мелко нарезанный лук, мякоть кабачка и тёртую морковь. Жарьте на маленьком огне до мягкости.
Уложите в форму, уложите плотно начинку. Сверху посыпьте тёртым сыром. Запекайте 30-50 минут при температуре 180 градусов.
Фаршированные кабачки готовы.
Приятного аппетита!