Этот пирог приготовить очень просто. Нам иногда бывает нужно быстро испечь что-то к чаю, поэтому такой простой рецепт всегда придет на выручку. Сахар можно варьировать по своим вкусовым предпочтениям, а орехи можно совсем не добавлять. Рецепт для формы 20-22 см.
Ингредиенты
- Кефир - 1 ст.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 6 ст.л.
- Какао - 2 сл.т.
- Мука - 3 ст.л
- Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
- Шоколад молочный - 3 ст.л.
- Сливки - 70 мл
- Ванилин - 1 пакетик
- Шоколад черный - 40 г
- Орехи грецкие - 30 г
- Растительное масло - 4 ст.л.
Информация
Сладкая выпечкаПорций - 5
Время приготовления - 45 мин
Как приготовить
Яйца смешать венчиком с сахаром. Ничего специально взбивать не нужно.
Добавить кефир, растительное масло и разрыхлитель. Хорошо растереть до однородной смеси.
В тесто просеять муку, какао, ванилин.
Добавить поломанный на кусочки шоколад.
Тесто слегка смешать и вылить в форму. Дно формы проложить пергаментом, смазывать ничего не нужно.
Если вы любите, то добавьте в тесто немного орехов, разложив их произвольно по поверхности теста. Выпекать пирог при 170-180 градусах (электрическая духовка) около 35 минут. Проверить готовность лучинкой.
Готовый пирог остудить, извлечь, пройдясь по краю формы ножом и украсить по своему желанию. Можно растопить на водяной бане сливки с шоколадом, размешать до однородности и полить пирог.
Приятного чаепития!