Шарлотка с яблоками и корицей - вкусная выпечка для чаепития. Почти каждая хозяйка хоть раз в жизни пекла этот простой в приготовлении пирог. Ее делают не только с яблоками, но и с грушами, бананами, апельсинами, сливами.
Мы предлагаем классический вариант, добавим только для разнообразия корицу, которая придаст аппетитнейший аромат и к тому же идеально сочетается с этим фруктом. Многие хозяйки считают, что для воздушного пирога нужно использовать разрыхлитель или соду, но в нашем рецепте нет ни того, ни другого, главное - следовать инструкции.
Для нашего десерта не понадобится много ингредиентов и времени, его можно приготовить с вечера и утром подать на завтрак. Обязательно попробуйте испечь шарлотку по этому рецепту, она непременно понравится вашим родным и близким.
Ингредиенты
- Яблоки - 3 шт.
- Мука пшеничная - 1 ст.
- Сахар - 1 ст.
- Яйца куриные - 4 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Сливочное масло - для смазки
Информация
Сладкая выпечкаПорций - 4
Время приготовления - 0 ч 40 мин
Как приготовить
Для начала вымоем яблоки, очистим от кожицы, удалим семена и нарежем на средние кусочки, как вам больше нравится. Присыпем корицей и перемешаем, чтобы она равномерно распределилась.
Затем вобьем яйца в чашу, добавим щепотку соли и при помощи миксера взобьем на средней скорости в легкую пену.
Насыпем сахарный песок, ванильный сахар и на максимальной скорости взобьем в белую пышную массу.
Отставим миксер в сторону, он нам больше не понадобится. Всыпем частями просеянную муку и аккуратно, при помощи лопатки перемешаем тесто снизу вверх. Важно не месить тесто, в противном случае оно осядет и у вас не получится пышности.
В последнюю очередь добавляем яблоки и аккуратно перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем тесто.
Сверху слегка присыпаем корицей. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой.
Достаем форму из духовки, даем остыть минут 15, после чего извлекаем пирог и кладем на блюдо.
Вкусная и ароматная яблочная шарлотка, приготовленная с добавлением корицы, готова. Приятного аппетита!