Название кекса напрямую отражает легкость его приготовления. Все используемые продукты должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты
- Масло сливочное - 100 г
- Сахар - 1 ст.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 2 ст.
- Кефир - 1/2 ст.
- Сода - 1 ч.л.
- Ваниль - на кончике ножа
Информация
Сладкая выпечкаПорций - 8.
Время приготовления - 50 мин.
Как приготовить
Масло взбиваем с сахаром и ванилью.
Добавляем яйца, кефир, муку, взбиваем до однородного состояния. Кладем соду и перемешиваем. При желании в тесто можно добавить изюм, орехи, сухофрукты и т.п.
Выкладываем в смазанную маслом форму и выпекаем в духовке при температуре 170 градусов 40 минут.
Приятного аппетита!